BMI কি?
BMI বা Body Mass Index হলো মানবদেহের গড়নও চর্বির নির্দেশক সূচক।
BMI বা Body Mass Index হলো মানবদেহের গড়নও চর্বির নির্দেশক সূচক।
BMR নির্ভর করে লিঙ্গ, বয়স, ওজন এবং উচ্চতার উপর। এ থেকে বোঝা যায় উচ্চতা BMR এর ওপর প্রভাব ফেলে। উচ্চতা বেশি হলে BMR বেশি হয়। কারণ লম্বা লোকের দেহকলা বেঁটে লোকের চেয়ে বেশি। এ কারণে লম্বা ব্যক্তি বেশি শক্তি গ্রহণ করে থাকে, যে জন্য বেঁটে লোক অপেক্ষা লম্বা লোকের BMR বেশি।
একজন পূর্ণ বয়স্ক মানুষের দৈনিক 2000 থেকে 2500 কিলোক্যালরির খাদ্য প্রয়োজন।
উদ্ভিদের প্রায় ৬০টি অজৈব উপাদান সনাক্ত করা হয়েছে যার মধ্যে ১৬টি উপাদান উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য একান্ত প্রয়োজনীয়। এই ১৬টি পুষ্টি উপাদানই সমষ্টিগতভাবে ‘অত্যাবশ্যকীয় উপাদান’ বলা হয়। কারণ এদের যে কোনো একটির অভাব হলেই উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও বিকাশ ব্যাহত হয়ে এর অভাবজনিত লক্ষণ প্রকাশ পায় এবং পুষ্টির অভাব জনিত রোগের সৃষ্টি হয়।
বিভিন্ন ধরনের প্রাণিজ আমিষ যেমন- মাছ, মাংস, ডিম, পনির, ছানা, যকৃত ইত্যাদি উচ্চমানের আমিষ জাতীয় খাদ্য। এসব খাদ্যে দেহের প্রয়োজনীয় সংখ্যক অ্যামাইনো এসিড পাওয়া যায় যার সবকয়টা উদ্ভিজ্জ আমিষে থাকে না। তাই প্রাণিজ আমিষের জৈবমূল্য অনেক বেশি। সে জন্য প্রাণিজ আমিষকে উচ্চ মানের আমিষ বলে।
উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য যেসব অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদান অত্যন্ত কম পরিমাণে প্রয়োজন হয় তাদেরকে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট বলে।
শ্বসনের প্রভাবক সমূহ (একনজরে) বাহ্যিক প্রভাবক তাপমাত্রা অক্সিজেন পানি আলো কার্বনডাই-অক্সাইড অভ্যন্তরীণ প্রভাবক খাদ্য দ্রব্যের পরিমাণ উৎসেচক কোষের বয়স অজৈব লবণ কোষমধ্যস্থ পানি
শ্বসনের প্রকারভেদ (একনজরে) সাবত শ্বসন গ্লাইকোলাইসিস অ্যাসিটাইল কো-এ সৃষ্টি ক্রেবস চক্র ইলেকট্রন প্রবাহতন্ত্র অবাত শ্বসন গ্লাইকোলাইসিস পাইরুভিক এসিডের অসম্পূর্ণ জারণ