খাদ্যের ক্যালরি হল খাদ্য থেকে প্রাপ্ত শক্তির পরিমাপ। এটি আমাদের শরীরকে চলমান রাখতে এবং আমাদের কোষের বৃদ্ধি এবং মেরামত করতে প্রয়োজনীয়। খাদ্যের ক্যালরি তিনটি প্রধান পুষ্টি উপাদান থেকে আসে: খাদ্যের ক্যালরির পরিমাণ বিভিন্ন খাবারে পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ১০০ গ্রাম ভাত থেকে ১৩০ ক্যালরি, ১০০ গ্রাম মাংস থেকে ২৫০ ক্যালরি এবং ১০০ গ্রাম তেল থেকে ৯০০ … Read more
সুষম আহার হলো এমন একটি খাদ্যাভ্যাস যাতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি উপাদান পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে। সুষম আহারের মাধ্যমে শরীরের বৃদ্ধি, বিকাশ ও কার্যক্ষমতা বজায় রাখা যায়। সুষম আহারের প্রধান উপাদানগুলো হলো: সুষম আহারের জন্য বিভিন্ন ধরনের খাবার খাওয়া উচিত। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি, ফলমূল, শস্যদানা, দুগ্ধজাত খাবার, মাছ, মাংস ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। … Read more
পুষ্টি কাকে বলে? পুষ্টি হচ্ছে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত বিভিন্ন উপাদান বা খাদ্যমান। যে শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় জীবদেহে খাদ্য গ্রহণকরে পরিপাক, খাদ্যসার পরিশোষণ, কোষে আত্তীকরণ, দেহের ক্ষয়পূরণ, বৃদ্ধি সাধান ও শক্তি উৎপাদিত হয় এবং অপাচ্য অংশের নিষ্কাশন ঘটে তাকে পুষ্টি বলে। শরীর সুস্থ্য, সবল ও কর্মক্ষম রাখতে হলে বিভিন্ন উপাদান সম্বলিত খাদ্য বয়স ও শ্রমের তারতম্য অনুযায়ী … Read more