উদ্ভিদ শব্দটি উৎ এবং ভিদ সহযোগে সৃষ্টি হয়েছে। উৎ অর্থ উপরে ওঠা এবং ভিদ অর্থ ভেদ করা। উদ্ভিদ হলো ঐ সব তৃণলতা এবং গুল্মাদি যারা মাটি ভেদ করে উপরে উঠে আসে। উদ্ভিদ জীবজগতের একটি বড় গোষ্ঠী যাদের অধিকাংশই সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে শর্করা জাতীয় খাদ্য তৈরি করতে পারে এবং এরা চলাচল করতে পারে না।
বৃক্ষ, গুল্ম, বিরুৎ ইত্যাদি উদ্ভিদ জগতের অন্তর্গত। পৃথিবীতে প্রায় ৩৫০,০০০ প্রজাতির উদ্ভিদ আছে বলে ধারণা করা হয়। ২০০৪ সাল পর্যন্ত ২৮৭,৬৫৫ টি প্রজাতিকে সনাক্ত করা সম্ভব হয়েছে। উদ্ভিদের যে প্রাণ আছে এটা প্রথম আবিস্কার করেন স্যার জগদীশ চন্দ্র বসু।
