প্রাতিষ্ঠানিক বাজার বলতে স্কুল, হাসপাতাল, নার্সিং হোম এবং অন্যান্য প্রতিষ্ঠানে নিজ দায়িত্বে জনসাধারণকে পণ্য ো সেবা সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানগুলোকে বুঝায়। একটি প্রতিষ্ঠান থেকে অন্য প্রতিষ্ঠানের পার্থক্য সৃষ্টি হয় তাদের স্পন্সর এবং উদ্দেশ্যের উপর ভিত্তি করে। যেমন: বাংলাদেশে ইবনে সিনা হাসপাতালটি লাভের উদ্দেশ্যে পরিচালিত হলেও অনেক চ্যারিটি হাসপাতাল আছে যেগুলো শুধু গরিব-দুঃখী ও অনাথ লোকদের সেবা প্রধানের উদ্দেশ্যে পরিচালনা করা হয় এবং সেবা প্রদান করা হয়। বৈশিষ্ট্যগতভাবেই নিম্ন বাজেট এবং প্রতিবন্ধী লোকদের জন্য অনেক প্রাতিষ্ঠানিক বাজার সৃষ্টি হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ হাসপাতালের ক্রয় বিভাগ নির্ধারণ করে রোগীদের জন্য কী কেনা হবে। খাদ্য সরবরাহ তাদের টোটাল সার্ভিস প্যাকেজের একটা অংশবিশেষ, ক্রয়ের উদ্দেশ্য লাভ করা যায় নয়। ব্যয় সর্বনিম্ন করা প্রতিষ্ঠানের লক্ষ্য। রোগীরা যদি নিম্নমানের খাবার পায় তবে তারা অন্যদের কাছে জানাবে, যা প্রতিষ্ঠানের সুনাম নষ্ট করে দিতে পারে। তাই হাসপাতালের ক্রয় এজেন্টকে অবশ্যই বের করতে হবে প্রাতিষ্ঠানিক সরবরাহকারী কে? তাই তারা এরূপ সরবরাহকারীদের বেছে নেবে যারা একই সাথে কোয়ালিটি রক্ষা করবে কিংবা একটা নির্দিষ্ট মানের নিচে নামাবে না এবং যার মূল্য হবে সর্বনিম্ন। তাই অনেক বাজার বিশেষ বৈশিষ্ট্য এবং চাহিদা পূরণের জন্য আলাদা বিভাগ তৈরি করে থাকে।
