শর্করার শ্রেণিভাগ

শর্করাকে তিন ভাগে ভাগ করা হয়। যথা-
  • এক শর্করা, উদাহরণ-গ্লুকোজ।
  • দ্বি-শর্করা, উদাহরণ – সুক্রোজ এবং
  • বহু শর্করা, উদাহরণ – শ্বেতসার, গ্লাইকোজেন ইত্যাদি।