যৌগিক ফল কাকে বলে?
যৌগিক ফল হলো একাধিক ফুলের একত্রিত হয়ে গঠিত ফল। এই ফলগুলিতে একাধিক ডিম্বাশয় থাকে এবং প্রতিটি ডিম্বাশয় থেকে একটি ফলের অংশ তৈরি হয়।
যৌগিক ফলগুলিকে দুটি প্রধান প্রকারভেদে ভাগ করা যেতে পারে:
- গোছা ফল: এই ফলগুলিতে একই পুষ্পমঞ্জুরি থেকে একাধিক ফুলের ডিম্বাশয় একত্রিত হয়ে একটি ফল তৈরি করে। কাঁঠাল, আনারস এবং আঙুর হলো গোছা ফলের উদাহরণ।
- সমাবেশ ফল: এই ফলগুলিতে একই পুষ্পমঞ্জুরি থেকে একাধিক ফুলের ডিম্বাশয় একত্রিত হয়ে একটি ফল তৈরি করে, কিন্তু প্রতিটি ডিম্বাশয় থেকে একটি ফলের অংশ তৈরি হয়। আপেল, চেরি এবং বরই হলো সমাবেশ ফলের উদাহরণ।
যৌগিক ফলের কিছু সাধারণ বৈশিষ্ট্য হলো:
- এগুলি সাধারণত একাধিক ডিম্বাশয় থাকে।
- প্রতিটি ডিম্বাশয় থেকে একটি ফলের অংশ তৈরি হয়।
- এগুলি বিভিন্ন আকার, আকৃতি এবং রঙে পাওয়া যায়।
যৌগিক ফলগুলি বিভিন্ন উদ্ভিদ পরিবারে পাওয়া যায়। কিছু সাধারণ উদ্ভিদ পরিবার যা যৌগিক ফল উৎপাদন করে হলো:
- আনারসীয় (Ananaseae): আনারস
- বাঁশীয় (Poaceae): ধান, গম, ভুট্টা
- আমগাছীয় (Rosaceae): আপেল, চেরি, বরই
- আমড়াগাছীয় (Moraceae): আম, কাঁঠাল
- আঙুরীয় (Vitaceae): আঙুর
যৌগিক ফলগুলি মানুষের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উৎস। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার থাকে। যৌগিক ফলগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন সালাদ, ফলের সালাদ, জেলি, জ্যাম এবং মদ।
