কোনো তরল মিশ্রণকে তাপ প্রয়োগ করে স্বাভাবিক বায়ুচাপে মিশ্রণের উপাদানসমূহকে তাদের স্ফূটনাঙ্কে বাষ্পীভূত করে এবং ঐ বাষ্পকে ঘনীভূত করে তরলে পরিণত করার প্রক্রিয়াকে পাতন বলে।
কোনো তরল পদার্থকে তাপ প্রয়োগ করে বাষ্পে পরিণত করে ঐ বাষ্পকে শীতলীকরণের মাধ্যমে পুনরায় তরলে পরিণত করার প্রক্রিয়াকে পাতন বলে।
পাতন হচ্ছে কোনো তরল মিশ্রণ থেকে উপাদান পদার্থগুলোকে বিবিধ বাষ্পীভবন ও ঘনীভবন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আলাদা করা। এটা হতে পারে সম্পূর্ণভাবে পৃথক করা অথবা এটা আংশিকভাবে পৃথকও হতে পারে যাতে মিশ্রণের ঐ পদার্থটির ঘনমাত্রা বাড়ে।
