দুধের রং সাদা হয় কেন?

দুধের রং সাদা হয় প্রোটিনের জন্য। কার্বন,  হাইড্রোজেন, নাইট্রোজেন ও অক্সিজেনের দ্বারা গঠিত জটিল জৈব পদার্থ, যার প্রতিটি অণু বহুসংখ্যক অ্যামাইনো এসিড অণু দিয়ে গঠিত এবং অ্যামাইনো এসিডগুলো পেপটাইড বস্তু দ্বারা পরস্পর যুক্ত।