ইমবাইবিশন (Imbitition) কাকে বলে?
কলয়েডধর্মী পানি গ্রাহী পদার্থের সরাসরি পানি শোষণের প্রক্রিয়াই হলো ইমবাইবিশন।
উদ্ভিদের শুকনো বীজ, কাঠ, কাপড় ইত্যাদি পানির সংস্পর্শে আসলে এগুলো পানি শোষণ করে। শুকনো বস্তুর এ ধরনের পানি শোষণ প্রক্রিয়াকে ইমবাইবিশন বলা হয়। সেলুলোজ, পেকটিন, প্রোটোপ্লাজমের প্রোটিন এবং উদ্ভিদ কোষের অন্যান্য জৈব রাসায়নিক পদার্থের ইমবাইবিশন প্রক্রিয়ায় প্রচুর পানি শোষণের ক্ষমতা রয়েছে।
ইমবাইবিশনের মাধ্যমে পানি শোষণের ফলে এসব জিনিসের আয়তন বেড়ে যায়। বোতলে ঠেসে ছোলা বীজ ভর্তি করে তাতে পানি দিয়ে বোতলের মুখ বন্ধ রাখলে বীজ পানি শোষণ করে ফুলে বোতল ভেঙ্গে ফেলতে পারে।
ইমবাইবিশনের বৈশিষ্ট্য
ইমবাইবিশনের বৈশিষ্ট্য হলো–
১) কলয়েডধর্মী পদার্থের ঘটে।
২) হাইড্রোফিলিক পদার্থের সংকোচন-প্রসারণ ঘটায়।
